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县食药工商质监局约谈餐饮业主 强化安全责任意识

文章来源:临澧手机报 作者:赵勇华 发布时间:2018年02月13日 字号:

11日上午,县食药工商质监局对县城区大型餐饮、大型酒店、茶楼的经营业主进行集中约谈,强化餐饮业主食品安全责任意识。

在此前的执法检查中,我县餐饮业仍存在“经营者主体责任意识不强、内部管理制度落实不严、操作规程不规范、原材料进货和实物查验及存储等制度落实不力、非法超范围超限量使用食品添加剂和添加不符合规定的原材料加工食品”等情况,2018年,县食药工商质监局将通过改造一批、引导一批、取缔一批的方法,确保年底全县餐饮服务的许可证办证率达到90%以上。